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今年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將在全國(guó)范圍內(nèi)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，由生產(chǎn)者在自控自檢的基礎(chǔ)上，自主開(kāi)具合格證，承諾其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家農(nóng)藥獸藥殘留限量強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是借鑒工業(yè)品合格證管理模式，使農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者進(jìn)行自我質(zhì)量控制、自我管理、自我承諾，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全合格上市的一種新型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理制度，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的一項(xiàng)重大制度創(chuàng)新。

總體上說(shuō)，國(guó)家對(duì)這項(xiàng)制度的試行原則是要聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)主體和重點(diǎn)問(wèn)題，同時(shí)在試行區(qū)域、試行時(shí)間、試行品類(lèi)、試行主體等方面都做出了明確要求。具體來(lái)說(shuō)：

在試行區(qū)域上，全國(guó)范圍，也就是說(shuō)所有省、市、縣都要統(tǒng)一開(kāi)展。

在試行時(shí)間上，力爭(zhēng)用3年左右的時(shí)間取得明顯成果。

在試行品類(lèi)上，選擇蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產(chǎn)品5類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品。各地種植養(yǎng)殖涉及這5類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品中的所有品種都要統(tǒng)一納入試行，不再選擇某幾個(gè)單一品種。

在試行主體上，主要為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)。國(guó)家試行方案中雖然沒(méi)有對(duì)小農(nóng)戶(hù)作要求，但是鼓勵(lì)小農(nóng)戶(hù)參與試行。

在合格證內(nèi)容上，主要包括五項(xiàng)：第一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)；第二項(xiàng)數(shù)量或重量；第三項(xiàng)生產(chǎn)者信息，包括生產(chǎn)者名稱(chēng)、產(chǎn)地和聯(lián)系方式；第四項(xiàng)開(kāi)具日期；第五項(xiàng)承諾聲明，即：一是承諾不使用禁限用農(nóng)藥獸藥，二是承諾不使用非法添加物，三是承諾上市農(nóng)產(chǎn)品遵守農(nóng)藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，四是承諾符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)者要在自控自檢的基礎(chǔ)上，在合格證相應(yīng)承諾選項(xiàng)上打勾，對(duì)承諾的真實(shí)性負(fù)責(zé)。在此要說(shuō)明的是對(duì)于重金屬、生物毒素等主觀不可控因素暫不納入承諾范圍。總之，合格證內(nèi)容中規(guī)定的基本信息不能減少，但可以根據(jù)需要增加信息，例如檢測(cè)報(bào)告、產(chǎn)品品牌、認(rèn)證標(biāo)識(shí)等。

在合格證的基本樣式上，全國(guó)統(tǒng)一，但大小尺寸、紙張、顏色沒(méi)有做統(tǒng)一規(guī)定。可以是印刷的，也可以是手寫(xiě)的，有條件的主體可以探索使用電子合格證。

在合格證開(kāi)具上，合格證必須由生產(chǎn)者自主開(kāi)具，一式兩聯(lián)，一聯(lián)出具，一聯(lián)留存?zhèn)洳椋舸嫫跒橐荒辍Ｓ邪b的農(nóng)產(chǎn)品以包裝為單元開(kāi)具，可以張貼、懸掛或印刷在包裝材料表面。散裝農(nóng)產(chǎn)品以運(yùn)輸車(chē)輛或收購(gòu)批次為單元，實(shí)行一車(chē)一證或一批一證，交易時(shí)出具使用。