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畜牧獸醫(yī)專家 劉清河

雞具有與哺乳動物不同解剖與生理特點，這些特點導致雞易發(fā)生與哺乳動物不同的疾病。在飼養(yǎng)管理、疾病診斷與防治以及用藥治療時一定要考慮其生理解剖特點，才能得到滿意效果。

雞全身備有羽毛，正常體溫高，為40-42℃ ，所以較哺乳動物耐熱。但無汗腺，散熱差，易發(fā)生中暑病（日射病和熱射病）。所以雞舍溫度要適宜，過高時要及時降溫，否則將引起熱射病而導致死亡。

母雞生殖系統(tǒng)發(fā)達，繁殖能力強，卵子發(fā)育快，成熟時間是任何哺乳動物不能比擬的。如果營養(yǎng)不能滿足需求，就不能充分發(fā)揮產(chǎn)蛋性能。

雞消化道較短，僅是體長的2.5倍，比哺乳動物消化道短得多（如豬是體長的10.5倍），代謝快、消化率低，對飼料的營養(yǎng)要求高，所以飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)必須全價。對飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收不完全，糞便中仍含有較高的蛋白質(zhì)，經(jīng)無害化處理可以作為豬、牛的飼料。口服藥物在腸道停留的時間較短，所以內(nèi)服藥物必須在一天中多次、或分上下午兩次投給。

雞具有哺乳動物不具備的中樞免疫器官——法氏囊，且易被病毒攻擊而發(fā)生法氏囊炎。雞全身無淋巴結(jié)，外周免疫防衛(wèi)功能較差，易被病原微生物侵襲，所以要多次進行免疫接種才能得到很好保護。

雞胸、腹腔間無胸膜相隔，不會產(chǎn)生氣胸，但病原菌可通過鼻腔進入肺引起胸、腹腔整體感染。真菌孢子可進入胸腔萌發(fā)形成菌絲或菌落。

雞肺臟末端不是由肺泡形成的盲端，而是由相通的細支氣管組成，并與胸、腹腔的9個氣囊相通，可由氣管感染而引發(fā)胸、腹腔炎癥，感染面積較大。

雞口腔無牙齒，不能咀嚼食物，消化降解食物主要靠嗉囊部分發(fā)酵作用及腺胃的分泌液以及肌胃的研磨，所以飼料中必須拌有一定的沙粒。雞舌上無味蕾，具有嗉囊和腺胃及肌胃。對食物沒有味道感覺，沒有酸、甜、苦、辣感。

母體的抗體可以通過卵黃傳遞給下一代，因此雛雞在接種疫苗時，要考慮母源抗體的干擾，不能在母源抗體高時免疫，以免引起免疫失敗。

雞腎緊貼于腰部兩排，左、右各三葉，為復腎，所以易發(fā)生腎炎和尿酸鹽沉積癥。如大腸桿菌性腎炎和尿酸沉積，法氏囊引起的腎腫大和尿酸鹽沉積。